Duurzaam verhaal Jessica: 'Buurtmoestuin gaat ook plasticverspilling tegen'

Buurvrouwen Mette Stam en Jessica van Doorn droomden van een moestuin in de buurt. Ze deelden hun plan op een online buurtbijeenkomst, waar ze hartverwarmend positieve reacties ontvingen. Gemeente Velsen koppelde het tweetal aan Wout Jongejans, die met dezelfde droom rondliep. De drie initiatiefnemers kregen een stukje grond in bruikleen, een startbudget én een hovenier die meekeek met de plannen. Vanaf dat moment kreeg het project vleugels. 'Zodra we begonnen, rukten er overal mensen uit met thee en koekjes, heel leuk', vertelt Jessica. De twaalf huishoudens waren zó gevonden. Tuinplantencentrum Loef hielp mee door voor schappelijke prijzen beplanting te leveren.

Biologisch en natuurlijk tuinieren

De deelnemers gebruiken zoveel mogelijk biologische zaden en kweekgrond. En sinds de waterpomp is geslagen, is ook het watergeven in één keer verduurzaamd. Bestrijdingsmiddelen worden niet gebruikt: 'De slakken eten wel eens een courgette op, maar er is genoeg, dus dat is niet zo erg. We laten de natuur een beetje z’n gang gaan.'

Voor de omheining van de tuin is dan ook gekozen voor een ligusterhaag, en niet voor een hek. Als die eenmaal is volgroeid, zal het een oase zijn voor vogels. Daar is nog wel enkele jaartjes geduld voor nodig, maar het bijvriendelijke bloemenweitje was wél binnen de kortste keren uitbundig in bloei. Ook zijn er enkele vlinderstruiken geplant.

Kruidenspiraal

Maar net zo belangrijk voor de biodiversiteit is de prachtige kruidenspiraal die de deelnemers hebben gecreëerd. De spiraal is gemaakt van stenen die al op het terrein aanwezig waren, dus er hoefde geen bouwmateriaal te worden gekocht. Daarna is het bouwsel rijkelijk beplant met onder meer komkommerkruid, Oost-Indische kers, oregano en munt: allemaal kruiden die zeer geliefd zijn bij kleine zoemers. En er is nóg een bijkomend voordeel, vertelt Jessica: 'Het zijn allemaal makkelijke planten die flink groeien, de hele buurt kan mee plukken. En dan hoef je dus niet steeds van die plastic bakjes met drie takjes erin te kopen bij de supermarkt. Al dat verpakkingsmateriaal dat je niet meer in huis hoeft te halen: dat is nog eens winst voor het milieu.'

Uit de tuin op het bord

Jessica vindt het een fijne gedachte dat ze via de moestuin minder plastic verspilt en groente volgens de seizoenen op tafel kan zetten. In de keuken probeert ze zoveel mogelijk rekening te houden met het milieu. 'Ik ben altijd een ontzettende vlees- en visliefhebber geweest, maar we eten nu toch bijna veganistisch thuis. Er zijn echt goede vervangingen tegenwoordig. En er zijn zoveel leuke recepten te vinden via internet, zeker als je van Aziatisch eten houdt, zoals wij.' 

De afgelopen tijd heeft ze vooral verschillende recepten met courgette uitgeprobeerd, vanwege de uitbundige oogst. 'ik sta regelmatig langs de kant van de straat: ‘wilt u nog een courgette?’ Dan kijken mensen wel even gek op!' 

Verbinding

Hoe natuurvriendelijk ook, de buurtmoestuin is toch in de eerste plaats opgericht om mensen te verbinden. 'Het is een leuke manier om elkaar te leren kennen en echt een community te vormen. Er is tegenwoordig zoveel verdeeldheid; op de tuin hoef je het niet met elkaar eens te zijn om het toch leuk te hebben samen.'

Ze benadrukt dat iedereen uit de buurt welkom is, ook mensen die niet actief aan het tuinieren zijn. Voor een praatje, om van de bloemen te genieten, wat kruiden te plukken – of om die voorraad courgetten los te maken natuurlijk!

Tips

• Wil je moestuinieren? Begin met makkelijke gewassen, zoals courgette, aardbeien of sla. Die lukken altijd wel en dat is motiverend.
• Begin ook niet te groot, want dan overzie je het niet meer. Een goede methode voor beginners is de Makkelijke Moestuin: grote oogst op een klein oppervlak.
• Jessica zou het liefst nog veel meer buurtmoestuinen in Velsen opzetten. Heb je ook zo’n droom en wil je dat Jessica meedenkt? Neem contact op via jesvandoorn@hotmail.com